KM42 - Équilibre de vie entre ultra et télétravail

Tout est parti d'un échange sur Threads — puis, une chose en entrainant une autre, me voilà invité du podcast KM42 de Bertrand Soulier.

Un échange d'un peu plus d'une heure trente, pendant lequel nous avons refait le monde, parlé de course à pied, de nutrition, de l'équilibre entre le sport, la vie pro et perso, et de l'importance de se créer des souvenirs plutôt que de se concentrer sur la performance.

À retrouver ici :

N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé sur Threads.

Et surtout, la fameuse recette des muffins express :

• Préchauffer le four à 220°C
• Mélanger dans un cul de poule 100 g de flocons d'avoine, 200g de farine, 150g de sucre de coco, et un sachet de levure
• Mesurer 350ml de lait végétal, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et de vinaigre de cidre ou de jus de citron
• Intégrer le liquide dans le cul de poule
• Aromatiser avec des morceaux de chocolat
• Verser dans des moules à muffins
• 15 minutes au four à 200°C

Les variantes possibles :

• Varier les farines, par exemple avec de la farine de blé noir (Bretagne forever)
• Varier les laits végétaux, j'ai une préférance pour le lait de noisette, le lait d'amande marche bien également, mais il y en a sûrement d'autres
• Avec du sucre blanc
• Ajouter des protéines en poudre gout chocolat
• Avec des morceaux de bananes
• Avec de la noix de coco rapée
• …